Als ich eben einen Blick auf den Kalender geworfen habe, bin ich doch leicht erschrocken, dass in knapp einer Woche schon der erste Advent ist.
Das heißt jetzt für mich die nächsten Abende und am nächsten Wochenende Plätzchen backen.
Allerdings habe ich meiner Tochter versprochen, dass wir dieses Jahr ein Lebkuchenhaus selbst backen, was für mich heißt, ich kann die Weihnachtsbäckerei nicht auf die späten Abendstunden oder sogar in die Nachtschicht legen, denn da liegt die Kleine ja schon im Bett.
Naja, dann werde ich wohl nur die Vorbereitungen für das Lebkuchenhaus und das Spritz-Gebäck, das mit dem Rezept von prinzzess.biz ganz einfach zuzubereiten ist, auf die Spätschicht in der Küche verlegen.
Eine andere Idee, die mir in den Sinn kam war, die bereits vorgefertigten Teile für das Lebkuchenhaus zu kaufen, aber auf der anderen Seite denke ich, dass meine Tochter davon weniger begeistert sein wird, denn gerade die Zubereitung von dem Teigen macht ihr besonders viel Spaß.
Also werde ich nicht drum herum kommen, das komplette Wochenende damit zu verbringen Plätzchen Teig auszurollen, auszustechen (er wird nämlich NIE weniger) und das Lebkuchenhaus zusammen zu basteln.
Was ich allerdings aus der Weihnachtsbäckerei des Vorjahres gelernt habe, ist, dass ich dieses Jahr lieber ein Blech mehr backe, anstatt wie letztes Jahr noch mal von vorne mit backen anfange, weil am dritten Advent die Plätzchen schon alle leer waren.

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