Die Herkunft der Schokoladentorte lässt sich nicht eindeutig belegen. Da aber im 17./18. Jahrhundert die Schokolade ihren Einzug in Europa feierte und im Jahre 1832 die berühmte Sachertorte kreiert wurde, lässt sich vermuten, dass die Schokoladentorte in diesem Zeitraum entstand.
Die Sachertorte ist wohl eine der berühmtesten Sorten der Schokoladentorte. Allerdings sind mittlerweile etliche Arten und Varianten der Schokoladentorte vorhanden. Während die einen Kirschen unter ihren Teig geben, schwören die anderen wiederum auf Vanillepudding als eigene Schicht der Torte.
Auf Grund der vielfältigen Variationen ist auch ein reichhaltiges Angebot an Rezepten zu finden. Schon lange muss man hierfür nicht mehr auf dicke Bücher zurückgreifen. Das Internet bietet eine breite Palette an Rezeptportalen mit dem unterschiedlichsten Rezepten. Wer hier ein originelles Schokoladentortenrezept benötigt, wird ganz sicher in einem dieser Rezeptbörsen fündig.
In der Regel besteht eine Schokoladentorte aus Mehl, einer großen Menge Schlagsahne, Eiern, Stärke, Backpulver, Zucker und natürlich aus Schokolade. Verfeinern lässt sie sich mit einer großen Portion Eigenkreativität. Hier sind dem Ideenreichtum kaum Grenzen gesetzt.
Sicherlich ist die Schokoladentorte nicht gerade die gesündeste Ernährung. Für Menschen die auf ihren Cholesterinspiegel achte müssen, ist er nicht allzu empfehlenswert.
Doch auch hier ist zu betonen, isst man mit Maß und Genuss, so darf man sich durchaus auch einmal ein Stück Schokoladentorte gönnen.

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